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铝箔应用在餐饮行业的益处有哪些
来源:铝箔轧机厂家  发布日期:2018-11-21  点击次数:0

  今天铝箔轧机厂家恒众小编给大家讲解一下铝箔轧机有哪些益处,我们都知道铝箔近几年来在我们食品行业中越来越普及,因为它的实用、方便、安全,给人带来便捷。现在小编给大家聊一下铝箔的优势:

  1.原料无毒,质量安全

  铝箔都是由原生铝合金化后经过多道工序轧制而成的,本身无重金属等有害物质。在铝箔生产过程中,采用高温退火消毒工艺,因此,铝箔可以很安全地与食品接触,不会容纳或有助细菌生长。在多数情况下,铝箔不会与食品反应。而市场上相当数量的塑料餐盒是用来源不明的原料甚至是假料、废塑料生产的,质量可靠性难以保证。一次性塑料餐具若在生产原料中添加了碳酸钙、滑石粉、工业石蜡、回收废料,容易导致产品的蒸发残渣(正己烷)超标。2013年7月,质检总局、工商总局、食品药品监管总局专门发布了《关于切实加强一次性发泡塑料餐具监督管理工作的通知》。部分地方政府也为了保护环境,防止塑化剂对社会和人体的危害,也制定法规限制一次性不可降解塑料餐具的使用。

铝箔餐盒

  2.方便加热,加热后不产生有害物质

  铝箔具有高的传导率和热稳定性,在加工和包装过程中,铝箔器皿可以很好地承受温度的变化,在承受-20°C—250°C的高低温下,分子结构稳定不变化。它的使用温度可以从快速冷冻至极端的烘焙和烧烤,期间,铝箔不变形、不破裂、不熔化或烧焦,也不会产生有害物质。用铝箔隔开高温炭火和烟熏,可避免食物烤焦造成致癌物质。铝箔餐盒和容器很适合高温杀菌消毒和热封处理。铝箔餐盒容器可以多样化加热,包括可以用各种烤箱、烤炉、无氧加热柜、蒸锅、蒸箱、微波炉(务必在光波和烧烤档使用)、压力锅加热用铝箔包装的食品。相比之下,塑料餐盒和容器耐高温特性显著低于铝箔制品,它们在接触高温食物、水或者在高温加热后会释放出有害物质,影响人体健康。

铝箔餐盒2

  3.容易成型,方便密封和包裹,保证食品卫生

  铝箔成型性好,在冲压餐具过程中,即使在折皱和卷边部位,也不会产生裂纹与断裂。可以根据需要,选择不同形状、厚度、合金和热处理状态的铝箔,以准确地体现产品的用途。铝箔餐盒和容器既可以使用同样是铝箔材质的盖子,也可以使用纸质或其他材质的盖子,利用它易于型变和折皱的特点很好的实现密封,保温和保鲜能力强,可以避免在食物储运过程中遗撒或受到污染,显著减少食品的浪费。对于大型送餐企业和中央厨房配送来说,可以使用铝箔餐盒生产企业

铝箔餐盒3

  开发的自动封盖设备提高配送效率,效果明显好于其他材质餐盒。

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